どーん！！トリノステーキです。
とまぁ、のっけからとんちをきかした表現になりました。
正式にはチキンステーキともいいます。

このメニューをつくるときは、かなりトリをこだわっての購入をします。
油濃くなく、かつジューシーであることが一番のポイントになります。

購入前にはそこを入念にチェックをします。
この目利きはあやにゃん独特の見解になりますので説明は割愛させていただきます。

一般的には肉はウシが多いとされていますが、健康面を考えるとヘビーローテーションではさけたい食材ともとらえます。
そこで考えたのがトリ、ブタです。
今回はトリにスポットをあてています。

トリは焼きだけではなく、揚げ物、煮物と幅広い活用方法がありますが生だけは避けましょう。
かならず火をとおしてからつかいましょう。
注意はこれだけです。
あとは、ご人身の好みでつかってみましょう。

レッツトライ！！